摘要
- 肇慶屬南亞熱帶季風氣候，年內主要氣候特點：春季溫暖多雨，秋冬少雨，氣溫較高。當地日照足，水資源豐富，特別是星湖及其周邊的池塘和低洼地，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，給芡實的生長創造了良好的條件。用于遺精滑精 遺尿尿頻 脾虛久泄 白濁帶下。
產品介紹
每年春節前后播種，初種時放淺水，以后隨作物長勢漸灌深水。中期管理要淺水輕露曬塘，加施基肥，除蟲拔草，促進作物開花結實。果實成熟后，讓其跌入水中，一直浸到處暑后才收獲。肇慶芡實主產于廣東肇慶，廣東人在暑天或干燥天氣時愛煲“清補涼”，芡實便是主要配料。用淮山磨成粉、芡實、拌粥煮給小孩子吃，有助于健脾開胃，增強體質。芡實煮沸龜襲成菊花狀，味甘而松化可口，可作酒家、飯店的“八家鴨”、“羅漢窩”等名菜的配料。
